フルーツは太りにくい [ダイエット]
フルーツは甘いので太るって思ってる人多いですよね?
フルーツには果糖が多く含まれていて
果糖はショ糖(砂糖)の1.5倍ぐらいの甘みがあるため、
甘くて太りやすい、と思われがちですが、実はそうではありません。
果物と野菜でカロリーを比べてみると(100gあたり)
いちご 142キロカロリー かぼちゃ 205キロカロリー
りんご 226 にんじん 155
どっちが多いって感じじゃないですね。
それに野菜は料理することでカロリーが増えますが
果物はそのままで食べますから、カロリーは変わりませんね。
ブドウ糖とショ糖は、血糖値を上げ、インスリンが分泌され、脂肪を取り込む。
果糖はインスリンに影響しないので、太りにくい。
つまり、フルーツは実は太りにくいのです!
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果糖はショ糖(砂糖)の1.5倍ぐらいの甘みがあるため、
甘くて太りやすい、と思われがちですが、実はそうではありません。
果物と野菜でカロリーを比べてみると(100gあたり)
いちご 142キロカロリー かぼちゃ 205キロカロリー
りんご 226 にんじん 155
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それに野菜は料理することでカロリーが増えますが
果物はそのままで食べますから、カロリーは変わりませんね。
ブドウ糖とショ糖は、血糖値を上げ、インスリンが分泌され、脂肪を取り込む。
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